大協襖・畳店では約5年ほど前に襖の張替えを、そして約15年ほど前に2階のお座敷の畳を新しいものに変えさせていただきました。

そして昨年末2020年12月29日には再度、畳の張り替えをご依頼いただきました。年末の営業を終えた後の大掃除の一環として畳替えを行ったそうです。

「とんかつ大関」は、藤沢市の辻堂東海岸のサーファー通りにあって、藤沢茅ケ崎では知らない人がいないほどの人気のとんかつ屋さんですから2階のお座敷の畳も多数のお客様に踏んでいただき、お座りいただいた畳の筈です。

前回もそうでしたが、今回も大協の畳の最高級品をご依頼いただきました。長持ちするはずです。

これで2階のお座敷は2021年の営業から新しい畳で美味しいお食事を楽しんでいただけます。美味しいトンカツがますます美味しく感じていただけるような爽やかな畳の香りと踏み心地、触り心地なはずです。

 

畳替えをご検討なさっていらっしゃる方はぜひ、とんかつ大関の2階のお座敷で大協襖畳店の畳をご覧になって、その品質や仕事ぶりをお確かめください。
今は、新品できれいなのは当たり前ですが、5年経っても10年経ってもその品質がほとんど変わらないことが証明できるはずです。

朝のうちに伺い、古い畳を運び出しました。
畳表
1.必要な枚数の畳表を切っ て準備する
2.古い畳表と緣をはがす
3.畳の短い2辺(框)を、畳床 の 厚さを調節した機械で縫う

畳替えの手順です。朝、畳床ごとお預かりし、店に持ち帰り午後にはお届けし敷いて納めます。

4.緣をつけてきっちり返す
5.午後、新しい畳を敷いて納品です。
6.最後にテーブルや衝立なども元の通りに戻します。

2021年にお越しになるお客様には、きっとさわやかな香りと踏み心地を楽しんでいただけることでしょう。

とんかつは大関!畳は大協!!

藤沢のとんかつ屋さん「大関」

【とんかつ大関・大関社長から一言】
当店では大協さんで畳や襖をお世話になっているのです。
もう長い付き合いになりますが、大協さんは丁寧な仕事をしてくれます。

畳や襖が長持ちしますからありがたいです。大協さんは畳の産地にこだわって本当にいい熊本県八代産のい草を使っているとのことですが、長持ちの理由がそこにあるのだろうと納得します。
襖の動きが悪かった時のちょっとした修理も上手いものでした。

長年培った職人技ってやつですね。
その辺りが大関のとんかつと同じです。

とんかつ大関様について

藤沢にお住まいの方なら誰でもご存知のとんかつ大関様は藤沢の辻堂東海岸で創業40年にもなる老舗です。藤沢市民の方々のみならず、茅ヶ崎や遠く平塚などからも多くのお客様が大関様のとんかつを食べに集まって来ます。

食べログの評価は3.57と高評価です。

ランチタイムの11時前には平日でも開店を待つお客様が並び、開店と同時に多くのお客様が入ってきてすぐに満席になってしまいます。

定番のロースかつからエビフライ、生姜焼き定食などメニューは豊富で、特に看板メニューのロースかつはジューシーでうま味たっぷりです。藤沢市内の湘南台にもう一店舗あります。

大協襖・畳店では大関好司社長様のご紹介で湘南台店でも畳の張り替えをご依頼をいただいたことがあります。

大協畳店の畳はたくさんのお客様がお越しになり使われる頻度の高いお部屋でこそ長持ちが実感できると思います。美味しいお料理をご提供される飲食店でお客様が気持ちよくお食事をされるお手伝いを知らず知らずのうちにさせていただけているとしたら幸せなことです。

藤沢のとんかつ屋さん「大関」
藤沢のとんかつ屋さん「大関」
藤沢のとんかつ屋さん「大関」
藤沢のとんかつ屋さん「大関」
藤沢のとんかつ屋さん「大関」

とんかつ大関 店舗情報

神奈川県藤沢市辻堂東海岸1-10-14 湘南工科大学正門前
電話 0466-33-2551
定休日水曜日  駐車場16台地図
営業時間
平日   午前 11時~1 時30分
午後 5時~8 時30分
土日祭日 午前 11時~2 時20分
午後 5時~8 時30分
ご飯などの都合により、早く閉める事がございます。予めご了承下さい
一階 カウンター&テーブル
二階 御座敷
ホームページ http://ozeki.la.coocan.jp/